Technische Eigenschaften:
– Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
– Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
– Gehäuse Stahlblech lackiert
– Wärmeisolierter Türgriff
– Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
– Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
– Thermostatische Temperaturregelung getrennt für Ober- und Unterhitze
– Betriebskontrolleuchte
– Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
– Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
– Geringer Energieverbrauch

Gerätedaten:
– Abmessungen (B/T/H): 89 x 110 (134) x 76 cm
– Backkammer (B/T/H): 62 x 92 x 15 cm
– Kapazität: 6+6 Pizzen Ø 30 cm
– Temperaturbereich: 85° – 455° C
– Leistung: 12 kW, 3 NAC, 400 V
– Gewicht: 195 kg