Technische Eigenschaften:
– Backkammer vollständig ausgekleidet mit hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein
– Aussenverkleidung frontseitig aus Edelstahl
– Gehäuse Stahlblech lackiert
– Wärmeisolierter und ergonomisch geformter Türgriff
– Extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas
– Innenbeleuchtung für jede Backkammer einzeln schaltbar
– Thermostatische Temperaturregelung getrennt für Ober- und Unterhitze
– Thermometer für analoge Temperaturanzeige
– Betriebskontrolleuchte
– Regelbarer Dampfabzug
– Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin
– Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle
– Geringer Energieverbrauch
– Standardmäßig mit Ein-/Ausschalter

Gerätedaten:
– Abmessungen (B/T/H): 101 x 138 (155) x 80 cm
– Backkammer (B/T/H): 67 x 103 x 15 cm
– Kapazität: 6+6 Pizzen Ø 33 cm
– Temperaturbereich: 85° – 455° C
– Leistung: 15 kW , 3 NAC, 400 V
– Gewicht: 240 kg